Quyển sách Faroe Islands được phát hành vào năm 2021 bao gồm rất nhiều hình ảnh và ký sự về chuyến đi Faroe Islands của tác giả vào năm 2018. Xin mời ghé đến đường dẫn dưới đây để biết thêm về Faroe Islands:
https://drive.google.com/file/d/1S4XSihVOB9rIuFPDgdIx_6Xx7vyKbhLK/view?usp=drive_link
Trước khi đi, cả nhóm họp mặt ở nhà hàng của Paradise Lodge để dùng điểm tâm. Có dịp đến Ethiopia, tôi mới biết là cà phê bắt nguồn từ nơi này. Theo truyền thuyết, một người chăn dê tên Kaldi phát hiện ra tiềm năng của cây cà phê khi nhận thấy đàn dê của anh mang đầy năng lượng đến mức chúng không muốn ngủ vào ban đêm sau khi ăn những quả mọng chin đỏ từ loại cây này. Từ đó cà phê đã lan tràn khắp nơi trên thế giới và trở thành thức uống quen thuộc cho tất cả mọi người. Cà phê Ethiopia thuộc loại Arabica với hương thơm của dâu và cam quít, khác hẳn với cà phê Việt Nam thuộc loại Robusta và mang hương thơm của hạt dẻ và sô cô la. Được mời dự một buổi thưởng thức cà phê trong văn hóa Ethiopia là biểu tượng của tình bạn, sự tôn trọng và lòng hiếu khách tuyệt vời. Việc chuẩn bị cà phê cho khách được xem là một vinh dự và thường được dành cho bà chủ nhà với ba giai đoạn là rang, pha và thưởng thức cà phê. Cả ba giai đoạn này đều được thực hiện trước mặt khách tham dự.
